豌豆瘦肉粥
豌豆瘦肉粥的做法说明
这是我家总吃的一道粥，老少皆宜，吃腻了白粥，就来一碗不一样的吧～
豌豆瘦肉粥的做法与步骤
- 第1步.
材料准备，按照平时煮粥的量准备米，豌豆可以多来一些，瘦肉适量，墨鱼提前泡软。
- 第2步.
墨鱼泡软后切碎，如果不喜欢墨鱼味道的，可以不加。
- 第3步.
豌豆先下，与水一同煮到大开，然后加入洗好的米。米只要洗净不需要泡。
- 第4步.
米下锅煮后，收拾瘦肉。瘦肉切小肉丁，加盐，酱油，油调味。这个粥是咸口的，咸味就从这里来，所以根据你粥的量，来加盐和酱油，油不要多，一汤匙就可以。
- 第5步.
看米煮软，大约7成熟，准备加入肉丁。
- 第6步.
用筷子一点一点把肉丁拨进锅里，不要一下全倒进去，不然会成一团，要一点点拨进去，才会粒粒分明。
- 第7步.
煮到粥基本全熟，就可以把切碎的葱花加进去，用勺子把粥从底到上翻搅几次就可以关火了。
- 第8步.
就是这种样子就可以关火了。
- 第9步.
盛一碗，享受美味吧。
