粽子

粽子

粽子的做法说明

粽子的包法总是入不了门,今年突然就会了或许是心意到了!

粽子的食材和调料

粽叶家乡用的是毛竹壳
糯米1.5斤
蜜枣6、7个
红枣10来个

粽子的做法与步骤

  1. 第1步.

    这种壳刷干净,泡水浸一个晚上,要用时放滚水中焯一下,包时取7、8厘米宽,撕下即可用,毛竹壳包时易成型,有种味道独特的香味!

    粽子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    乡下刚收去壳的糯米,虽然不好👀,但味道绝对比超市中精糯米👌!浸泡4、5个小时一

    粽子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蜜枣去核,剪小

    粽子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    红枣一样去壳,剪小

    粽子的做法步骤 第4步
  5. 5.

    先包了纯米粽20个,后包了10个红枣粽,和12个蜜枣粽,上面材料成品就句这么多哦!

小贴士

高压锅上汽15分钟后关火,稍后再开火上汽10分钟,这样前后两次确保粽子熟透。

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