酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   把鸡爪切成小块，和姜片，料酒一起冷水入锅煮7分钟左右，捞起过冷水，冰水更好，晾干水分待用.

2. 2.

   蒜切碎，香菜切段，米椒切粒，白芝麻炒炒香.

3. 3.

   醋加酱油加糖，调到适合自己的口味.再把鸡爪，香菜，蒜粒，米椒，芝麻倒进去，刚浸泡到鸡爪即可.

4. 4.

   放到冰箱冷藏6小时左右即可，中间适当地翻转一下更入味o.