酱炒鸡蛋

酱炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，锅中放适量油，下鸡蛋翻炒均匀盛出，鸡蛋不要炒老了。

2. 2.

   葱花切碎，锅中放油下一半的葱花爆香，放两勺豆瓣酱翻炒几下后加少量水，小火待酱熬浓稠时可放点白砂糖。

3. 第3步.

   把鸡蛋倒入炒好的酱中翻炒均匀即可出锅，撒上点葱花就OK了。