土豆泥
土豆泥的做法说明
下班路口看见卖土豆的，特别新鲜，买回来想着做个土豆泥，小朋友肯定喜欢，没想到真让我猜中了😊，喜欢辣的可以多放点辣椒，老干妈豆瓣酱不辣，小家伙能接受。
土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净，锅中放水，煮熟，用筷子扎一下，能扎透就是熟了（所以要买小土豆，比较好熟）
- 第2步.
准备一盆凉水，煮熟的土豆捞出放入凉水中泡一下，很容易就撕掉了皮。
- 第3步.
撕干净皮的土豆放入盆中用勺子压成泥
- 第4步.
葱叶切成圈，蒜拍碎，葱白切片，火腿切丁，适量老干妈豆瓣酱。
- 第5步.
热锅凉油，放入葱白，蒜，小火煸出香味
- 第6步.
放入火腿丁和豆瓣酱小炒一会。
- 第7步.
倒入土豆泥
- 第8步.
放入葱叶，盐，用铲子转圈拌匀
- 第9步.
出锅享用，超级好好吃🍚🍚🍚
