凉拌花生米

凉拌花生米的做法与步骤

1. 第1步.

   花生米洗干净

   
2. 第2步.

   香叶、八角、桂皮、葱姜

   
3. 第3步.

   锅里放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10～15分钟。

   
4. 第4步.

   大火烧开，中小火煮，直到适合自己口感的程度关火。

   
5. 第5步.

   煮好的花生

   
6. 第6步.

   芹菜和胡萝卜切丁分别焯水投入凉水，捞出控干，三者混合

   
7. 第7步.

   加食盐香油和一点鸡精

   
8. 第8步.

   香油是水煮花生的灵魂

   
9. 第9步.

   轻轻拌匀

   
10. 第10步.

    下酒小凉菜做好了！开动！