pad thai
pad thai的食材和调料
| 花生碎 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 虾 | 8-10只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 绿豆芽 | 适量 |
| 鱼露 | 2tbsp |
| 棕榈糖 | 3tbsp (35grams) |
| 米粉 | 115克 |
| 豆腐 | 一块 |
| 罗望子膏 | 1/2cup |
| 蒜 | 瓣 |
| 辣椒粉 | 随意 |
| Chai Po（甜菜脯）preserved radish(sweet one) | 一根 |
| 干虾 | 10个 |
| 硬豆腐 | 一块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 红葱头 | 1个 |
pad thai的做法与步骤
- 1.
棕榈糖加三勺水，30秒微波炉融化，加罗望子膏和fish source
- 2.
115g 米粉浸泡1-1.5小时，混合的菜炒一下，加米粉，加汁，炒一下，加鸡蛋，等一会儿再把米粉铺上去，翻边，加蔬菜（豆芽+葱）
