麻婆豆腐

麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法说明

麻婆豆腐流传到现在竟然有差不多200年的历史了,特点就只有八个字:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。

麻婆豆腐的食材和调料

豆腐一块
花椒适量
郫县豆瓣酱适量
淀粉适量
适量
蒜苗
胡椒粉
料酒
肉末

麻婆豆腐的做法与步骤

  1. 第1步.

    原料

    麻婆豆腐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    焯水

    麻婆豆腐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    爆锅

    麻婆豆腐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加蒜末肉末

    麻婆豆腐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加豆瓣酱

    麻婆豆腐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加豆腐

    麻婆豆腐的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    添汤加盐胡椒粉

    麻婆豆腐的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    勾芡

    麻婆豆腐的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    撒蒜苗

    麻婆豆腐的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    麻婆豆腐

    麻婆豆腐的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    麻婆豆腐

    麻婆豆腐的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    麻婆豆腐

    麻婆豆腐的做法步骤 第12步

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