原味吐司

原味吐司

原味吐司的做法说明

凭着记忆做的

原味吐司的食材和调料

高筋面粉1500
黄油90
+_900
奶粉50
盐20适量
牛奶2代
细砂糖120
酵母20
鸡蛋3

原味吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有的原料混合一起,黄油除外,用搅拌机搅面,搅成能抻成一个网面为止,黄油一点一点的加进去,揉成100克的一个面团

    原味吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用醒箱,醒1个小时

    原味吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    二次醒发,把气泡排出去,装进土司模具里

    原味吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    190/180度烤45分钟

    原味吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    趁热一磕模具就倒出来了

    原味吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    土司切片!大功告成

    原味吐司的做法步骤 第6步

小贴士

醒发一定要九成满

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