韩式海带汤
韩式海带汤的做法说明
妈妈的发小在韩国生活。上次来中国探亲访友，教会了妈妈这道海带汤。材料简单，即使在外留学也可以在家轻松搞定这道汤。喝到胃里满满的幸福。
韩式海带汤的做法与步骤
- 第1步.
先做准备工作。牛肉去冰，泡出血水。你可以选择里脊或黄瓜条，但最理想的选择是这种偏瘦的小块肉。好像叫汤肉。
- 第2步.
干海带凉水泡开。我在韩国超市买的干海带，绿色包装，很好买。千万不要买那种厚厚的海带。
- 第3步.
蒜切碎。不好意思哦我真的好爱蒜… 其实两人份的话三瓣蒜就足够了！
- 第4步.
准备淘米水。淘米水要第二遍的，听说是好喝的秘诀哦。喝多少汤就用多少淘米水。反正也要配米饭嘛。
- 第5步.
香油入锅，中小火烧热，加入海带煸炒入味。小心会溅哦。
- 第6步.
倒入淘米水，加大火力开盖煮
- 第7步.
等水开的过程我们来处理牛肉。血水泡出后倒掉洗净。
- 第8步.
水开后加入牛肉。不用煮太久。五分钟就可以出锅，在这五分钟内我们要做下面三件事情：
- 第9步.
加入酱油和蒜末。搅一下。
- 第10步.
撇出血沫，加入牛肉调味粉。这个粉也是在韩国超市买的。
- 第11步.
五分钟到啦，起锅。好饿呀😄
