用盐➕料酒浸泡一小时，期间用保鲜膜封住
浸泡阶段切蒜瓣，葱段，姜丝备用。
凉锅凉油放进去蒜瓣辣椒炒出香味，然后大火加葱姜郫县豆瓣酱，放虾尾大火炒
加冰糖料酒水大火烧开，然后小火收汁，再撒一点葱，出锅
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