鸭腿卷
鸭腿卷的做法说明
夏天我喜欢凉菜，而且是那种做好随时可以吃那种。
鸭腿卷的做法与步骤
- 第1步.
鸭腿剔骨 撒十三香
- 第2步.
卷一卷包上锡箔纸 尽量包的紧一些 最后两头拧紧 不要散了
- 第3步.
清水煮沸后 放入鸭腿 料酒三勺 煮到有浮沫 大概七八分
- 第4步.
葱姜辣椒 花椒 桂皮 生抽 老抽 料酒各两勺 小火煮十分钟
- 第5步.
拆掉锡箔纸 撒入适量的盐 倒入保鲜盒 放到冰箱 就等你想吃的时候拿出来切就可以啦
- 第6步.
切好摆盘 撒芝麻 辣椒油 葱 开吃
小贴士
主要是剔骨麻烦 其它没什么 东西用量没那么讲究 也不是甜品 就像葱 一根或是半根都随便啊 只要放了就行 我做东西不喜欢那些人工香料 这些自然长的洗洗泡泡煮煮多好
