【蒜蓉蒸金针菇】
【蒜蓉蒸金针菇】的做法说明
以前吃金针菇最多是涮火锅的时候，这次烤鱼剩下的金针菇换一种新做法，蒜蓉蒸金针菇，也相当好吃。
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【蒜蓉蒸金针菇】的做法与步骤
- 第1步.
蒜切末，香葱切碎
- 第2步.
金针菇去掉根部，如果连在一起就把根部撕开，洗净沥干水份，平铺在盘子中备用
- 第3步.
锅中放油，油热后放入蒜末，再倒入蚝油、白糖、生抽、盐，搅拌均匀
- 第4步.
将炒好的蒜蓉均匀倒在金针菇上
- 第5步.
将金针菇放入蒸锅中
- 第6步.
用盘子倒扣上，或覆上保鲜膜，凉水上锅，水开后再蒸8分钟
- 第7步.
将金针菇取出
- 第8步.
再撒上香葱就可以吃了
- 第9步.
中间蒜蓉集中的部分味道比较浓郁，所以可以拌匀再吃
小贴士
1.炒蒜蓉的时候如果蚝油放多了就不用再放盐。
