简简单单榨菜肉丝年糕汤
简简单单榨菜肉丝年糕汤的做法说明
简单快捷
简简单单榨菜肉丝年糕汤的做法与步骤
- 1.
猪肉切肉丝加淀粉、生抽、料酒腌制一会儿，榨菜洗干净（不洗总感觉不干净），年糕切片，小葱切末！
- 2.
锅里加水煮年糕，水多点，煮至筷子轻易穿透！捞出放碗里，我喜欢清清爽爽的汤，所以年糕和汤底分开烧！
- 3.
煮年糕的同时开始煮榨菜肉丝汤，锅里放油，放入肉丝煸炒，肉丝变白放入榨菜再翻炒几下，加水煮开转小火再煮一会儿，这样汤底比较入味！尝下味道，淡了加盐，关火加小葱，榨菜肉丝汤就好了！把汤放在煮好的年糕上就好了！
- 第4步.
开吃，好鲜！
