口袋饼
口袋饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉和盐搅拌
- 第2步.
加开水，筷子搅拌成絮状。
- 第3步.
揉光滑面，盖湿布醒30分钟。
- 第4步.
醒发后，压扁，切成几等份。
- 第5步.
将一小块粘满花生油，另外一块用擀面杖擀平。油面团放中间。
- 第6步.
像包包子一样收口。收口超下，用擀面杖，慢慢地轻轻地擀成圆饼。
- 第7步.
平底锅不放油，直接煎。中间会慢慢鼓起来。
- 第8步.
五花肉切碎用少许盐油生粉腌制。红萝卜，韭菜火腿肠切丝。
- 第9步.
五花肉下锅炒变色，捞起备用。
- 第10步.
红萝卜，豆芽，韭菜，火腿肠依次放入。
- 第11步.
最后再将肉末放入，调味。
- 第12步.
口袋饼切开口。
- 第13步.
将配菜塞入内。
- 第14步.
五彩缤纷的口袋饼做好咯。
