私房牛肉面

私房牛肉面

私房牛肉面的食材和调料

牛肉500克
鸡蛋8个
切面500克
茼蒿250克
鲜香菇4个
绿豆芽250克
八角2个
花椒20粒
辣椒4个
香叶3片
桂皮1小片
草果1个
酱油50个
10克

私房牛肉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉洗净,切块,放入锅中加清水没过,大火烧开后放入清水中洗净

    私房牛肉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将香料包入纱布内

    私房牛肉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷水锅中放入酱油、糖,放入装有香料的纱布包

    私房牛肉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入牛肉后大火烧开,小火炖2小时

    私房牛肉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮鸡蛋剥皮,放入牛肉锅中同牛肉一起炖

    私房牛肉面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    香味浓郁!

    私房牛肉面的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切面煮好,上面加入焯好的茼蒿、绿豆芽和香菇

    私房牛肉面的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    加入牛肉、鸡蛋和肉汤,美味可口的私房牛肉面就成功了!

    私房牛肉面的做法步骤 第8步

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