红烧牛肉面
红烧牛肉面的做法说明
私房牛肉面，好做又好吃哦😋可以炖好一锅冻冰箱，来不及做饭的时候，来碗牛肉面，省时营养又健康
红烧牛肉面的做法与步骤
- 第1步.
备好调料
- 第2步.
小菜泡水，多洗洗，瓢白农药残留多
- 第3步.
牛肉冷水入锅
- 第4步.
炒出血水，捞出控干
- 第5步.
少拍了一步，先热锅冷油，放入豆瓣酱，中火炒出红油，再放入葱姜蒜，八角，桂皮，干辣椒，花椒，香叶翻炒
- 第6步.
炒出香味后倒入牛腩
- 第7步.
稍作翻炒，加入料酒
- 第8步.
加入生抽老抽
- 第9步.
加入水，稍微多一些，因为要做面汤
- 第10步.
一勺糖
- 第11步.
少来一点点醋，为了牛肉更容易软烂
- 第12步.
盖盖大火烧开
- 第13步.
烧开后倒入高压锅
- 第14步.
高压锅上汽后闷20分钟，如果没有高压锅小火炖1小时
- 第15步.
起锅焯蔬菜
- 第16步.
牛肉块好前煮面条
- 第17步.
牛肉好后加入些小葱或香菜调味
- 第18步.
欧啦～摆盘～好香的～
小贴士
因为有豆瓣酱和酱油，千万不要再加盐
