牛排

牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   1、牛排从冰箱取出来解冻。 2、用厨房纸巾吸干水分。 3、把牛排用盐和黑胡椒粉腌制。 4、半个小时左右进行制作。 5、等平底锅烧到能滴一点水就蒸发掉，把适量的牛油放入锅中，等牛油融化，放入牛排，经过2分钟的大火，改一分钟小火，（这个根据个人生熟喜好和牛排的厚度而定）！ 6、起锅装盘！ 7、浇上事先准备好的酱汁淋上就OK了！ 8、（酱汁是买牛排是买的）不用另行准备，很方便！