鸡肉蛋饼

鸡肉蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉化冻切小片，倒入些许耗油，海鲜酱，叉烧酱，贴保鲜膜腌制半小时

2. 2.

   用搅拌机把腌好的鸡肉和两枚鸡蛋一起打碎直至成泥状

3. 3.

   用煎锅热油，然后把调制好的鸡肉泥倒入，用铲子（或入锅前用手）讲肉泥修正为扁平状

4. 4.

   带肉泥饼两面渗出蛋液，煎至两面发深金黄色出锅即可（大概每面不到60秒即可）。腌好的鸡肉至始至终不需要在添加调料。