奶酪包
奶酪包的做法与步骤
- 1.
将面包团中除黄油外，按顺序加入面包机的桶中，然后用一个和面程序
- 2.
和面程序完成后，把黄油切小块，塞到面团里面，再开主食面包程序，该程序为3个小时，大概剩一个小时20分钟的时候拿手指戳进去，如果不回缩，就拿出来，稍微排气收圆，放入8寸模具中，盖上保鲜膜。放面包机顶部，利用面包机余温进行一个小时的二次发酵。
- 3.
将8寸模具垫上烧烤纸，边上摸黄油防止粘壁
- 第4步.
发酵至2.5倍，基本上满模后。烤箱预热170度，用烤盘，烤盘上垫一层锡纸，将发酵好的面包团放到最下面一层，烤25分钟或者30分钟，最后5分钟要在旁边看着。
- 第5步.
烤好后稍微在保鲜袋里放几分钟，让其表皮软化。
- 第6步.
不太热之后切开，倒放，在中间切两刀用来填充奶酪酱
- 第7步.
奶油奶酪提前拿出来软化。然后将奶酪酱所有东西放一块，打至顺滑状态
- 第8步.
将奶酪酱涂到面包上，再蘸奶粉，洒奶粉糖粉，大功告成。
