酸辣凉面
酸辣凉面的做法与步骤
- 第1步.
将水放入冰箱冷藏20分钟取出备用
- 第2步.
配菜
- 第3步.
主料
- 第4步.
冷水入锅放入一勺盐煮沸加入面条煮2至3分钟捞出
- 第5步.
放入冰水中冷2至3分钟捞出
- 第6步.
热油炸花生米，剩下的油留在锅内备用
- 第7步.
黄瓜切丝,小葱切段,干红辣椒切段，花生米捣碎
- 第8步.
放入黄瓜丝,小葱段，辣椒段,盐,糖，酱油，红油{可根据自己口味适量加减}
- 第9步.
将炸花生米剩下的油加热浇在上面，拌勺
小贴士
建议选择熟面买回来只需要焯一下水的面，市场，超市应该会有卖的,也不要放太多的油，大夏天的可能会腻哦！
