鸡丝凉面
鸡丝凉面的做法说明
520表达爱意给最爱的人做一碗爽口的清爽酸辣的鸡丝凉面
鸡丝凉面的做法与步骤
- 第1步.
水里加姜片，葱段，花椒将鸡胸肉煮熟，晾凉后撕成丝
- 第2步.
1、芝麻酱加适量盐，分次加水稀释备用， 2、另取一碗逐次加入1勺辣椒油，2勺生抽，3勺米醋，适量盐，少许糖提鲜，胡椒粉去腥提味，蒜泥搅拌均匀制成料汁备用
- 第3步.
豆芽菜焯熟，黄瓜切丝，香菜切段
- 第4步.
花生捣碎
- 第5步.
凉面最重要的一步呢就是煮面，捞出后过凉是必要的！放上黄瓜丝，豆芽菜，香菜，鸡丝，淋上芝麻酱，料汁，花生碎就可以享用啦
小贴士
有一个小窍门分享给大家，水开后下面条，煮一分钟待水开后关火，盖上盖子焖3分钟，炎热的夏天少在厨房待一分钟都是极好的😜
