回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉冷少下锅 煮至七八分熟 捞出备用

   
2. 第2步.

   肉切片

   
3. 第3步.

   切好青红椒，姜丝，陴县豆瓣

   
4. 第4步.

   锅内倒少许油 将肉倒入煸炒

   
5. 第5步.

   煸炒到肉微卷 倒入豆瓣 姜丝 老抽 一点点糖提味

   
6. 第6步.

   再翻炒

   
7. 第7步.

   倒入青红椒

   
8. 第8步.

   起锅 装盘