粉蒸肉
粉蒸肉的做法说明
偶然在同事家吃饭了粉蒸肉，觉得超级赞！然后学习了一下，做出来好好吃！这次第一次做，买的五花肉有点少。
粉蒸肉的做法与步骤
- 第1步.
个人比较喜欢吃瘦肉，所以买的偏瘦的五花肉。喜欢肥一点的可以买肥肉多的，但是不要买太瘦的，不然没有油分，蒸出来偏干，口感不好。
- 第2步.
选上好五花肉，切长方形，不要太厚太小，把肉放在一个盆里，依次放入料酒，老干妈，盐，酱油，鸡精，十三香和蒸菜粉子，用手捏，把味道调均匀。
- 第3步.
最后把肉放入蒸菜的蒸屉里面，我家没有蒸锅，所以用的电饭煲蒸的。也很好用。大概25分钟左右，用筷子插插或者吃一下，烂了就熟了。蒸锅下面要多放点水，免得烧干。
- 第4步.
完成！！！味道特别赞！！！
