红枣粽子
红枣粽子的做法说明
这朴素的味道，却是最怀念的。
红枣粽子的做法与步骤
- 第1步.
糯米洗净后用凉水浸泡24小时以上。
- 第2步.
红枣洗净，用温水浸泡至表皮舒展。家中有小朋友的话，千万记得去枣核！
- 第3步.
粽叶用清水洗净后，再用开水冲泡两遍。这样不但能有效杀菌去虫卵，还能使粽叶更有韧性，不易破。
- 第4步.
粽叶折成漏斗状，按自己的喜好放入糯米和红枣，包紧叶子，用棉绳捆好。
- 第5步.
顺便做了几个咸蛋黄的，希望家人喜欢。
- 第6步.
之前参考了若干种包法，可惜怎么也包不好，三角、四角、五、六、七、八角，什么样的都有，五花大绑之后，不漏米成了我唯一的期盼。
- 第7步.
准备一深口锅，把粽子小心放入锅中，加水至没过粽子即可。
- 第8步.
大火烧开后转小火慢煮1-2小时，关火后焖半小时米米会更糯。
- 第9步.
配上甜甜的糖玫瑰... 🍙🍚🍵
- 第10步.
甜蜜感爆增💕
