蜜汁鸡腿

蜜汁鸡腿的做法说明

如果说你今天不想烤面包，那就试试烤鸡腿吧，比鸡翅大而且有肉感，风味与众不同

第1步.
主要材料：大鸡腿一只，足半斤，葱蒜姜适量，黄酒老抽适量，调味：食盐适量（家里有生抽的可以用，有蚝油的也可以用，我家就剩下黄酒和老抽了就只用的它两，所以加的食盐有大半勺多，用生抽可以试试少加一点点盐）柠檬用来提香的，还有一些蜂蜜用来刷鸡皮，忽略乱入的黄油，这次没有用
第2步.
鸡腿用叉子戳遍，这样腌制的时候会更入味一些
第3步.
清水泡一下洗净血水，滤干
第4步.
葱姜蒜剪了放入
第5步.
加入黄酒还有老抽，加大半勺食盐，三者具体重量比例是10g黄酒，5g老抽，5g食盐
第6步.
把所有材料倒入保鲜袋，扎紧了晃晕，这样鸡就充分裹上味道了
第7步.
腌制冰箱冷藏6个小时以上更入味
第8步.
烤盘上刷一层食用油，然后垫上柠檬
第9步.
把鸡腿铺上去
第10步.
烤箱230度预热15分钟，开始烘烤，定时50分钟，期间每隔20分钟打开来刷一次蜂蜜，两次就够了
第11步.
鸡皮是最赞的，满满的胶原蛋白
第12步.
留一些酱汁蘸着吃更美味