蛋黄溶豆
蛋黄溶豆的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加糖粉加柠檬汁放在打蛋盆里面（后面因为份量挺少我换用了量杯进行打发）
- 第2步.
用电动打蛋器打发，打发到浓稠发白，（提起打蛋器蛋液滴落不会马上消失）
- 第3步.
加入婴儿奶粉，用刮刀翻拌均匀，预热烤箱上下火110度
- 第4步.
装入裱花袋，剪一个小小的口
- 第5步.
烤盘垫油纸，将蛋黄液挤入烤盘里，送入烤箱上下火110度（每挤一个之间要留有空隙）
- 第6步.
烤好之后用密封的瓶子装起来
小贴士
1.烤好之后不现在吃的话立马趁热用密封的瓶子装起来，不然容易受潮
2.打发蛋黄一定要打发到浓稠，提起打蛋器蛋液不会马上消失，这样才能挤出形状
