干煎土豆牛肉丁

干煎土豆牛肉丁

干煎土豆牛肉丁的做法说明

第一次做就成功了，感觉自己毕生才华都用到做饭了了

干煎土豆牛肉丁的食材和调料

牛肉	克
土豆	个
油	适量
盐	适量
生抽	适量
蛋清
生粉
料酒
糖
葱花

干煎土豆牛肉丁的做法与步骤

1.
牛肉，土豆切丁，土豆一定要尽量小，不然难熟
2.
用料酒，蛋清，生粉，糖，盐，生抽腌制牛肉丁15分钟，
3.
热锅倒油，放入土豆，先煎一会，然后再翻炒，炒倒有香味，最好有一点焦，铲出，再倒油，放入腌好的牛肉丁，翻炒一会，差不多熟的时候，加入炒好的土豆，翻炒均匀，装盘，撒上葱花，完成

小贴士

腌牛肉的时候如果盐放够了，炒的时候就不用加盐了

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