韭菜煎豆腐

韭菜煎豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净沥干水份切碎末。

   
2. 第2步.

   豆腐切片，两面抹上少量盐，腌制十分钟。

   
3. 第3步.

   往韭菜里打入两只新鲜的鸡蛋，再加适量盐，搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   盘子里装适量干面粉，把腌制好的豆腐放入面粉中，使豆腐两面都沾上面粉。

   
5. 第5步.

   再把沾了面粉的豆腐，放入韭菜蛋液中打滚，让豆腐尽可能多地沾些韭菜蛋液。

   
6. 第6步.

   锅里倒适量油，把沾满韭菜蛋液的豆腐放入，小火慢煎至两面金黄。

   
7. 第7步.

   完成！

   
8. 第8步.

   这个盘子装不下那么多豆腐，还有一盘呢，嘿嘿。