巧克力豆曲奇
巧克力豆曲奇的做法与步骤
- 第1步.
首先将黄油加热至融化 步骤 2
- 第2步.
加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀
- 第3步.
加入淡奶油(或者鸡蛋) （混合物要完全冷却才能加鸡蛋）
- 第4步.
筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
加入巧克力豆
- 第7步.
混合均匀后放入冰箱，冷藏1至3小时。
- 第8步.
揉成2cm直径的球体，整齐排列在烤盘上(间距推荐4-5cm)。每个16g
- 第9步.
在每个球球上面点缀几颗巧克力豆。 (球球烤完自己会变扁的,所以不用特意去压扁噢~)
- 第10步.
放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟。我家里烤箱180度13分钟
