虾仁黄瓜盅
虾仁黄瓜盅的做法说明
在家吃过老妈做的 最近特别馋 于是就只能自己动手丰衣足食啦。
虾仁黄瓜盅的做法与步骤
- 1.
1，取黄瓜较粗的部分，切成大概3-4cm高的黄瓜段，然后用小勺子把里面的东西挖出来，然后在里面涂少许的盐，这样黄瓜做起来比较有味道。
- 第2步.
2，馅料：把肉和香菇剁碎，加一勺半酱油，加两勺食用油（要不然全瘦肉吃起来会口感不好，涩涩的，如果说肥肉比较多的可以少加点），再加一个蛋清，搅拌均匀
- 第3步.
3，将虾剥好，切成小段，不要和2步骤里的馅料一起剁碎，这样就吃不到虾肉了。
- 第4步.
4，把2步骤里的馅料用小勺子一个一个塞到黄瓜段里，塞满了，然后再把3步骤里的虾仁一个一个分别塞到黄瓜里头。
- 第5步.
放入锅中，大火蒸15-20min，就OK啦
- 第6步.
味道很鲜！
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