自制阿胶糕

自制阿胶糕的做法与步骤

1. 第1步.

   芝麻慢火炒熟。其他都是生的。

   
2. 第2步.

   阿胶我用的是福牌，在朋友那买回来，已经叫他打成粉，然后用黄酒浸了24小时后，慢火熬制，要边熬边搅动，大约30分钟出现挂旗，就把枸杞，核桃仁，桂圆肉，红枣，黑芝麻放进去搅拌均匀，过程一定要放了一样，搅拌均匀后，再放另一样。材料先后顺序不分，但是动作要快，还有最好是最后才放黑芝麻，因为感觉它吸水分。全部材料搅拌均匀后出现勾丝，那就是可以了。

   
3. 第3步.

   个人用月饼盒作模具了，盒上盖一个保鲜袋，这次用了保鲜膜，不好，撕的时候不好撕，然后油一层芝麻油，把弄好的成品装进去，压实。最后放入冰箱冷藏24小时。

   
4. 第4步.

   枸杞泡过有点大了，哈

   
5. 第5步.

   24小时后可以切成小块用保鲜盒装好放入冰箱冷藏保存。

   
6. 第6步.

   每天早晨一小块，美容又补血。