咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   切好牛肉小块，撒适量腌渍肉粉，腌制15钟以上

   
2. 第2步.

   切好圆葱，胡萝卜，土豆（如果喜欢汤汁浓粘，可以切下一小片，剁碎，代替淀粉，勾芡，第6步放入）

   
3. 第3步.

   牛肉冷水下锅，在炒锅中煮沸3分钟

   
4. 第4步.

   将煮沸后的牛肉连汤倒入高压锅，加姜3片，大葱几片，料酒两勺，炖20到25分钟

   
5. 第5步.

   在炒锅中放适量油，烧热，高油温依次加入，圆葱，胡萝卜，土豆，牛肉（捞出牛肉，汤备用）

   
6. 第6步.

   加入牛肉汤，大火5分钟，小火10分钟，加入咖喱块，炖5分钟，出锅