三文鱼肉松

三文鱼肉松

三文鱼肉松的做法说明

照着前辈的方子做的稍微改良了一下，这个方子做完有点烤鱼片的味道

三文鱼肉松的食材和调料

酱油	适量
盐	2克
三文鱼	500克
砂糖	30克
橄榄油	半勺

三文鱼肉松的做法与步骤

第1步.
准备一块三文鱼，切片，冷水下锅煮熟。给宝宝吃的尽量多煮一会儿。
2.
煮完的鱼汤可自行处理，反正我是直接喝了。煮好的鱼片稍微凉些就捏碎。
第3步.
开小火放油，放鱼肉，翻炒一下让油沾的均匀些。然后放糖、盐、酱油不断翻炒。炒到有点干了捞出来晾凉。
第4步.
最后放到料理机里打碎

小贴士

鱼肉一定要用手捏碎，除非你敢保证里面没有刺

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