糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   首先，冷水焯一下排骨，煮开后捞起来用温水冲洗

2. 第2步.

   重新放一锅水，加入八角，桂皮，花椒，姜片，大火煮开，然后中火煮30-40分钟

   
3. 3.

   煮的差不多了以后捞起来，把排骨捞起来沥干，记住肉汤不要倒掉！

4. 第4步.

   锅里放油，将沥干的排骨放入锅里稍微的炸一下，然后把肉汤倒进去，加入适当的生抽，老抽，醋，红糖，大火炖开，然后收汁！差不多我炖了15-20分钟左右，根据汤的多少决定！

   
5. 第5步.

   收汁的漂亮，颜色就是亮程程的，可惜我这一锅，儿子等的着急，再加上肉汤放多了点，所以收的没有那么的好😂😂😂