可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   锅里放水，加入姜片和料酒，煮开

2. 2.

   将鸡翅划开口子加入煮开的水中，撇去浮沫，待鸡翅熟（可用筷子插来判断）

3. 3.

   将煮熟的鸡翅倒出，用凉水冲凉，沥干后放入锅中翻炒去水分

4. 4.

   将鸡翅盛出，倒入一点油烧热，再放入鸡翅煎至两面金黄。

5. 第5步.

   加入切段的小米椒，和可乐（没过鸡翅三分之二）翻炒，加入一点盐，煮开后转小火，盖上锅盖收汁上色，至你满意的程度盛出即可