胡萝卜炒猪肝
胡萝卜炒猪肝的做法说明
胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，猪肝有丰富的铁和维生素，这道菜营养丰富补肝名目。
胡萝卜炒猪肝的做法与步骤
- 第1步.
猪肝洗净，切片，反复再洗几次浸泡10分钟，将血水洗净。
- 第2步.
青椒洋葱切段，少许生姜，少许蒜段（刀工不太好。。。）洗净备用
- 第3步.
胡萝卜洗净切片备用。
- 第4步.
捞出洗净的猪肝，滤水，放入淀粉少许，料酒少许，胡椒少许腌制十分钟，生姜一片，去腥。
- 第5步.
锅内放入菜籽油，倒入猪肝大火爆炒一分钟后盛出。
- 第6步.
锅内放油，倒入胡萝卜翻炒后放入青椒，蒜段，洋葱，生姜一起炒几分钟。
- 第7步.
胡萝卜炒软后倒入猪肝一起大火爆炒2，3分钟后，放入盐，生抽，糖，出锅。
- 第8步.
成品展示～
- 第9步.
手抖酱油略多😣😣和西红柿🥚汤更配哦😁😁
小贴士
猪肝切勿炒的太久
至于少许是多少，自己琢磨吧。。🤗
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