烫面饼
烫面饼的做法与步骤
- 第1步.
将开水一点一点倒进面粉里，用筷子搅搅搅，搅成团。
- 第2步.
然后揉成面团，不要怀疑自己的眼睛，就是这样，揉成这样就👌🏻了。面一定要软。
- 第3步.
揪成一个一个剂子。（忽略这丑样）
- 第4步.
将剂子擀成薄饼，上面撒上花椒面和盐，再涂上一层油
- 第5步.
卷卷卷，卷成长条
- 第6步.
再从长条的一头卷卷卷，卷成一个坨
- 第7步.
然后用手压一下，就成了这样的坨
- 第8步.
再把坨擀成饼，这里的饼不要擀的太薄，不然会影响分层。
- 第9步.
平底锅里放油，热了改中火，下入擀好的饼，开始烙
- 第10步.
烙到两面有好看的金黄色就可以出锅啦，我这还没烙好，颜色不漂亮。
- 第11步.
嗒嗒～就是这样啦
小贴士
面要软！一定要软啊小伙伴们，基本在面还粘手的程度。
烫面的过程一点冷水都不要加，完全用开水。
