炒花蛤

炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤洗净，姜、蒜剁碎备用

   
2. 第2步.

   热油并放入姜、蒜、小米椒爆香，放入豆瓣酱

   
3. 第3步.

   倒入花蛤搅拌均匀后盖上锅盖等待花蛤全开。

   
4. 第4步.

   花蛤全开后加入适量生抽，鸡精（盐可不放），搅拌均匀后加入淀粉水收汁，起锅