郑文琪龙虾盖浇饭

郑文琪龙虾盖浇饭的做法与步骤

1. 1.

   小龙虾去壳、去线

2. 2.

   锅底少许油把葱姜爆香放入小龙虾肉，翻炒

3. 3.

   然后放少许黄酒，和生抽翻炒，一分钟后放大料和糖盐调味

4. 4.

   浇上酱汁继续翻炒

5. 5.

   米饭用碗盛好倒扣在盘子里

6. 6.

   最后浇上小龙虾

7. 7.

   煎好弹心荷包蛋放入盘中

8. 8.

   用开水抄熟的西兰花放入盘中