红烧大排
红烧大排的食材和调料
| 淀粉 | 适量 |
红烧大排的做法与步骤
- 第1步.
取大排拿刀背 敲打 来回2次
- 第2步.
去 玉米淀粉 铺上！
- 第3步.
每一片 都弄上。
- 第4步.
下油锅 变成白色马上捞起。 不能焦
- 第5步.
然后全部倒进去翻炒！ 不用加油！ 然后翻炒后加 料酒 加老抽生抽 适量
- 第6步.
放完就这样了！ 这个味道自己调整，
- 第7步.
然后放水！ 放白糖！ 放白糖不要小气！不要一点点！ 大火开烧！
- 第8步.
收锅。
- 第9步.
完成
小贴士
生抽 老抽 糖。我反正就是看到老妈在使劲的放 放放
完。
