干锅土豆鸡翅
干锅土豆鸡翅的做法说明
婆婆儿子晚餐：干锅土豆鸡翅。不加水的做法是彰显食材本身味道的最佳做法。于小果吃的很是尽兴。
干锅土豆鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
锅内油烧热，葱姜爆锅。
- 第2步.
下入鸡翅煎制两面金黄。
- 第3步.
一次性加入所有调料，转最小火。
- 第4步.
加入土豆块。
- 第5步.
最小火焖煮片刻。
- 第6步.
加入胡萝卜块儿，继续盖盖焖煮。
- 第7步.
焖至汤汁收干，食材熟烂即可关火。
- 第8步.
出锅装盘。
- 第9步.
成品
小贴士
1. 这道菜没有加水，因为调料里有水份物质，加上水蒸汽的作用所以只要炖煮全程最小火就不会糊锅。
2. 要用不粘锅。
3. 食材尽量切小块儿。
4. 如果着急的可以加少量水再稍稍大一点火。
