凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   皮蛋去壳

   
2. 第2步.

   青椒（没买到小米椒）蒜蓉，陈醋和白糖，生抽和白胡椒粉，盐搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   香菜切段，放

   
4. 第4步.

   皮蛋切四瓣，摆在盘中

   
5. 第5步.

   热锅凉油，油烧热放入，搅拌好的酱汁，加入适量啤酒，在加入香油，烧开关火，

   
6. 第6步.

   浇在皮蛋上。