双色曲奇
双色曲奇的做法说明
双色曲奇的妙处就是一口下 去可以感受两种滋味。
做过很多复杂的食谱后
静下来
竟然只想烤几块曲奇
来配上一杯冒着热气的咖啡
可能回归当初是我们最终的追求
这样
偶尔来次高难度烘焙
才更能显出生活的乐趣
双色曲奇的做法与步骤
- 1.
盆里放室温软化的黄油，加糖粉，按压拌匀，然后用电动打蛋器打发黄油到体积膨大，颜色变浅。
- 2.
倒入牛仔，继续撹打到顺滑。
- 3.
放入盐，高低粉，翻拌均匀。
- 第4步.
加入奶粉和淀粉，翻拌到无粉状态就可以了。
- 第5步.
取一半面糊，加入抹茶粉，翻拌均匀。这样两种颜色的面糊都做好了。
- 第6步.
然后装入一个大的裱花袋，挤出曲奇形状。
- 第7步.
烤箱预热，上下火130度，40分钟。
小贴士
黄油打发到位，面糊一定要拌顺滑。
![[香兰世家]可可曲奇/抹茶曲奇/玫瑰曲奇的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/b4/b4d5e4b534a213d495bcb8e465d0215d.jpg_w215h130.jpg)
