懒人炖猪蹄
懒人炖猪蹄的做法与步骤
- 1.
1. 猪蹄一个劈成四块，用清水泡两个小时
- 第2步.
2. 洗净换水上火烧，烧开后撇血沫
- 第3步.
3. 加料(干辣椒1个，大料2个，葱两段，姜4片，花椒若干，老抽30ml，醋30ml，糖一勺，料酒150ml)，开盖小火煮1小时
- 第4步.
4. 猪蹄能用筷子轻松扎透时加生抽50ml，盖盖儿小火炖2小时
- 第5步.
5. 最后加点鸡精调味收汤，第二天吃更入味儿哦^_^
小贴士
可以根据颜色和味道调整老抽的用量，不用加盐，连汤一起泡一晚上，第二天味道更好哦！
1. 猪蹄一个劈成四块，用清水泡两个小时
2. 洗净换水上火烧，烧开后撇血沫
3. 加料(干辣椒1个，大料2个，葱两段，姜4片，花椒若干，老抽30ml，醋30ml，糖一勺，料酒150ml)，开盖小火煮1小时
4. 猪蹄能用筷子轻松扎透时加生抽50ml，盖盖儿小火炖2小时
5. 最后加点鸡精调味收汤，第二天吃更入味儿哦^_^
可以根据颜色和味道调整老抽的用量，不用加盐，连汤一起泡一晚上，第二天味道更好哦！
