芙蓉银耳

芙蓉银耳的做法与步骤

1. 1.

   银耳泡发，择洗干净，蛋清加入清水、盐搅均，入锅蒸熟。

2. 2.

   炒锅内放适量油烧热加入水，放入银耳，烹入盐、味精。

3. 3.

   烧开后用湿淀粉勾芡，淋在蒸熟的蛋清上即可。