葱爆牛肉
葱爆牛肉的做法说明
周末下雨，突然想起了大学时清真饭堂的葱爆羊肉。这个时候没有羊肉上市，就来个爆牛肉吧😄
葱爆牛肉的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
牛肉，生姜切好。加酱油，料酒，糖，淀粉，花生油等一起腌20分钟。
- 第3步.
锅内倒入少许油，烧热。倒入腌好的牛肉，翻炒至牛肉八成熟（变色应该就差不多了）。好了盛出。
- 第4步.
倒入切好的大葱，翻炒至快熟时加入牛肉。翻炒同时加入少量蚝油，盐调味。这个要根据个人的口味咸重来决定添加量了。
- 第5步.
盛盘，就可以上桌了
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