水果椰奶冻
水果椰奶冻的做法与步骤
- 第1步.
提前15g的吉利丁粘用冷水，加2勺共约30ml，差不多刚好把粉淹上，泡好，可以借下筷子搅拌下
- 第2步.
把牛奶，椰奶，炼乳（或糖）倒入锅中，（炼乳的适量是因为在这可以尝尝自己喜欢的甜度）小火加热到烧开，中间要搅拌，关火、趁热把泡好的吉利丁倒入奶中，搅拌到完全溶解
- 第3步.
把需要的水果切好
- 第4步.
拿个容器，为了方便脱模，可以用保鲜膜将容器内垫上一层，保鲜膜边高出容器一点点。待奶冷却到温温的几乎没温度时候，用筛子直接过筛到准备好的容器中，加入自己喜欢的水果，放入冰箱里冷藏4个小时左右
- 第5步.
脱模时直接把保鲜膜往上一提，就出来了，切成自己喜欢的大小
- 第6步.
水果的酸甜，奶我不喜欢太甜的，所以淡淡的椰奶香
