蛙鱼
蛙鱼的做法说明
自己做蛙鱼并不是突发奇想。是因为其味道清凉、顺滑、爽口。是我心目中爱吃到泪流满面的美食之一。下面本吃货为大家分享一下大嘴牌蛙鱼制作过程
蛙鱼的做法与步骤
- 第1步.
玉米淀粉准备好
- 第2步.
用清水攪成糊状
- 第3步.
锅中加水适量烧开，将水淀粉倒入锅中不停的搅拌。（防止糊糊结块或烧焦）成稠糊状
- 第4步.
把煮好的糊糊趁热倒入准备好的工具上。下面放的是冷水。最好多放些冷水，吃起来凉凉的，蛙鱼也好定型
- 第5步.
用勺子按压粉糊，让其全部通过漏眼掉下去。
- 第6步.
掉下的淀粉糊糊，遇冷水会瞬间定型为蝌蚪状
- 第7步.
放入配料
- 第8步.
一份爽口又悦目的蛙鱼诞生了
