蜜汁排骨
蜜汁排骨的做法说明
肉食动物看到肉类眼睛就发光，
到手的排骨又怎么会放过呢？
吃腻了排骨汤，换个口味——蜜汁排骨~
美味是必须的，最最重要的是，
做起来真的不难，一炖一煮，
美味尽在你口中！
蜜汁排骨的食材和调料
| 蒜 | 10瓣 |
| 厚姜片 | 3片 |
| 大葱 | 2-3根 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 月桂叶 | 2片 |
| 黑胡椒粒 | 4g |
| 酱油 | 60ml |
| 料酒 | 120ml |
| 冷水 | 2000ml |
| 芝麻 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 烧烤酱 | |
| 海鲜酱 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 酱油 | 8g |
| 辣酱 | 4g |
| 白醋 | 10g |
| 蜂蜜 | 100ml |
蜜汁排骨的做法与步骤
- 第1步.
一份排骨切成小块
- 第2步.
锅中加排骨、洋葱、大蒜、姜片、大葱、胡萝卜、月桂叶、黑胡椒粒、酱油、料酒、冷水，水开转中火炖煮90分钟。
- 第3步.
煮排骨的同时，准备烧烤酱：碗中加海鲜酱、蚝油、酱油、辣酱、白醋、蜂蜜混合均匀。
- 第4步.
排骨取出，冷却30分钟
- 第5步.
烤制排骨：边烤边刷酱汁，烤熟，盛出，撒上适量芝麻。
小贴士
野餐用的烤炉就可以
